Тапсырыс бойынша
шарап жертөлесі

+7 (800) 777 59 34 sales@winekeys.ru

Шарап жертөлесі — шарапты оңтайлы жағдайда сақтауға арналған арнайы жабдықталған үй-жай. Үйде де жеке бінада да орналасуы мүмкін.

Кеңес алу

Шарап үшін идеалды жағдайларды қалай жасауға болады

Желдетілу

Шарап дем алуы тиіс, сондықтан ауа айналымын қамтамасыз ету қажет. Таза ауа кірмесе күн зӡңі мен шіркін иіс пайда болуы мүмкін

Температура

Шарапты сақтаудың оңтайлы температурасы — 10-15°C. Оңтайлы жағдайларды сақтау үшін моноблоктар мен сплит-жүйелер қолданылады. Төмен температураны аз энергия тұтынымымен жоғары дәрежеде ұстаудың идеалды варианты — инверторлық жүйелер

Ылғалдылық

Бүтілкелерде конденсат пайда болмауы үшін әлемілдік төмен болуы тиіс. Жертөлелерді жабдықтағанда конденсатты бұру үшін арнайы жүйелер қолданылады

Жарықтандыру

Жертөлелерде жарықтандыру тікелей қызметін атқарип қана декор бөлігі болады, сонымен оңтайлы сақтау жағдайларын қамтамасыз етеді. Идеалды вариант — LED-модульдерді пайдалану. Олар жұмыс кезінде жылу бөлмейді.

Шарап кондиционерлері

Үй-жайдың көлеміне, жертөле түріне және қалаған сақтау температурасына қарай жабдықтарды таңдаймыз.

Шарап жертөлесіне арналған кондиционер Belluna S218 W

Қоймада

Толырақ

Шарап жертөлесіне арналған кондиционер Fondis Wine IN25X

Қоймада

Толырақ

Қабырға тіпті салқындатқыш СПЛИТ-жүйелері MXM50IV

Қоймада

Толырақ

Шарап кондиционері Daikin AC20FZ

Қоймада

Толырақ

Шарап жертөлесіне арналған кондиционер Belluna S232 W

Қоймада

Толырақ

Шарап жертөлесіне арналған кондиционер Belluna S115 W

Қоймада

Толырақ

Қабырға тіпті салқындатқыш СПЛИТ-жүйелері MXM70IV

Қоймада

Толырақ

Қабырға тіпті салқындатқыш СПЛИТ-жүйелері MXM90IV

Қоймада

Толырақ

Бұдан басқа, шарап жертөлесі бүтілкелерді орналастыру үшін сөрелер мен стеллаждармен жабдықталуы тиіс. Сақтау жүйесін таңдау — үй-жайды жабдықтаудың маңызды қорытынды кезеңі. Сөрелер мен стеллаждар мынадай болуы мүмкін:

Крест тәрізді және еңкейтілген. Олардың артықшылығы — жоғары демонстрациялық сипаттамалар және сенімді сақтау

Ойықтармен — мұндай конструкция домалануан қорғайды

Презентациялық — керемет көрінеді

Сырғымалы — үлкен сыйымдылықтарды орналастыру үшін қолданылады

Шарап жертөлелері — жай ғана сақтау үй-жайлары емес. Бұл ойластырылған кеңістіктер, мұнда жертөле мен шарап бірыңғай экожүйе құрайды: тұрақты микроклимат, коллекцияның ыңғайлы ұйымдастырылуы және иесінің талғамы мен өмір салтын бейнелейтін эксклюзивті интерьер.

Біз үйдегі шарап жертөлесін де (пәтер, коттедж, таунхаус), жеке коллекциялар мен мейрамханаларға арналған үлкен жертөлені де жобалаймыз — жеке дизайнмен, премиум материалдармен және сенімді инженерлік шешімдермен. Кілтке дейін шарап жертөлесін сатып алғыңыз келсе, біз толық цикл өз мойнымызға аламыз: концепция мен 3D-жобадан монтаж бен іске қосуға дейін.

Біздің жұмыстарымыз

Мәскеу "Корпоративтік үй-кеңсе"
Бетке өту

Санкт-Петербург "Lorenzo Medici мейрамханасы"
Бетке өту

Санкт-Петербург "Репино жеке үйі"
Бетке өту

Санкт-Петербург "Inner мейрамханасы"
Бетке өту

Мәскеу "Ача-Чача мейрамханасы"
Бетке өту

Санкт-Петербург "Янтарный бордағы шарап бөлмесі"
Бетке өту

"Серебряный борда баспалдақ астына тапсырыс бойынша шарап шкафы"
Бетке өту

Көбірек мысалдар

Тапсырыс бойынша шарап жертөлесі мамандарының көмегі керек пе?

Шарап жертөлелері туралы кез келген сұраққа жылдам және кәсіби жауап береміз, нұсқалар ұсынамыз, жасау мен орнату шарттарын талқылаймыз. Шарап коллекцияңызды сақтау мен ұсыну үшін жеке шешім алу үшін бізбен байланысыңыз!

Кеңес алу

Қайдан бастауға?

Шарап жертөлелерінің екі түрі бар:

Белсенді шарап жертөлесі — жыл бойы температура мен ылғалдылықты дәл ұстап тұруға арналған климат-бақылау жүйесі. Қалалық объектілер мен сақтаудың болжамдылығы маңызды орындар үшін оңтайлы.
Пассивті шарап жертөлесі — жасанды бақылаусыз; әдетте жер астында салынады, мұнда табиғи орта климат тербелістерін жұмсартады. Қала сыртындағы учаскелер мен қалың қоршаушы конструкциялы үлкен жертөлелер үшін жақсы шешім.

Егер жер үстінде шарап кеңістігін жасасаңыз, оны дұрысырақ шарап бөлмесі деп атаған жөн. Формат таңдауға көмектесеміз: үйдегі 200–400 бүтілкеге арналған компактты жертөле немесе 1000+ бүтілкеге арналған үлкен жертөле — коллекция мақсаттары мен үй-жай архитектурасына байланысты.

Орташа температура

Пассивті немесе белсенді жертөле болсын, шарапты дұрыс ұзақ мерзімді сақтау үшін орташа +12°C температураны ұсынамыз. Төменгі температура сусынға зиян тигізбейді, бірақ оның піскенін бәсеңдетеді

Идеалды ылғалдылық

Шарап жертөлесіндегі ылғалдылық 60-70% болуы тиіс, бірақ ең бастысы — бұл көрсеткіштің 50%-дан төмен түсуіне жол бермеу. Ал жоғары ылғалдылық — 80% және одан жоғары — тығындар мен бүтілкелерде зең пайда болуына алып келуі мүмкін

Жертөле желдетілуі

Жертөленің желдетілуі мәселесіне міндетті түрде назар аудару керек, өйткені таза ауа болмаса зең мен күн иіс пайда болуы мүмкін. Бірақ қалаған температурадан жоғарылатып алмас үшін шамадан асырмау да маңызды

Шарап жертөлесінің құрылымы

Қонақтарға жапсырманы көруге мүмкіндік береді және бүтілкелерді тігінен сақтауға қарағанда ыңғайлырақ орналастырады. Тығын барлық нұсқаларда шараппен байланыспайды, көп жағдайда бұл ішуге дайын шараптар үшін жақсы нұсқа. Стеллаж бекіткішінің орнын және оның көрінетін-көрінбейтінін ескеру қажет. Бұл, әсіресе, премиум шарап шкафтарында маңызды.

Стеллаждардың орналасу схемасы мен кеңістіктің эргономикасын егжей-тегжейлі жоспарлау өте маңызды. Үй-жай мүмкіндік берсе, біз әдетте таңдауға бірнеше жоспарлау нұсқасын ұсынамыз.

Шарап жертөлесінің ішіне үстел жасауға ықылас жиі болады. Суық бөлмеде ұзақ уақыт болу ыңғайсыз болуы мүмкінін есіңізде ұстаңыз, алайда бірнеше бүтілке қоюға үстел нақты пайдалы болады.

Үй-жай жер астында орналасса, қабырғалардың дымқылдануын болдырмау үшін сыртқы қабырғаларды алдын ала жақсылап тығыздау өте маңызды. Бұл тереңдетілген үй-жайлардың негізгі мәселесі.

Ылғалдылық мәселесі болса, ішкі тығыздауды да кез келген уақытта жасауға болады.

Үй-жай жер астында болса, оны жылытудың қажеті жоқ. Жалғыз ерекшелік — бірінші қабат жылытылғанда үй-жайдың төбесі жоғары температура көзіне айналуы мүмкін, бұл жағдайда жертөле төбесін жылытқан жөн.

Шарап жертөлесінің есігі (+10–12°C температура диапазонында пайдаланғанда) кәдімгі — сыртқы, жылытылған болуы жеткілікті. Конденсат пайда болуы мен қаптаманың бүлінуі мүмкін болғандықтан, ағаш немесе МДФ бөлмелік нұсқаларды пайдалануға болмайды.

Сондай-ақ, суыту бөлмелеріндегідей герметикалық және/немесе жылу оқшаулайтын есіктер де артық болады, өйткені олар +5°C-тан төмен температурада жұмыс істеуге арналған.

Премиум жертөлелер үшін шыны пакеттен, оның ішінде жақтаусыз шынылаумен есіктер жасаймыз. Бұл жертөленің сұлулығын демонстрациялауға және ішіндегі суықты сақтауға мүмкіндік береді.

Шарап жертөлесіне арналған кондиционер

Кондиционерлеу жүйесі бар белсенді жертөленің құрылымы ерекше назарды қажет етеді. Кондиционерлеудің болуы жертөлені желдетумен қамтамасыз ету қажеттілігін жоймайтынын атап өтейік.

Желдетуді дұрыс ұйымдастыру үй-жай ауданына байланысты жоба бойынша жүзеге асырылады. Жалпы жағдайда бұл ауа ағынын бірқалыпты реттеу мүмкіндігімен 100 мм диаметрлі кіріс және шығыс арна.

Моноблок

Бірыңғай корпуста жасалған, әдетте қабырға саңылауына орнатылады: кондиционердің суық бөлігі жертөлеге қараса, ыстық бөлігі — сыртқа немесе техникалық бөлмеге қарайды

Төбелік сплит

Ішкі суық блок жертөле ішінде төбеге орнатылады, ал компрессоры мен ыстық радиаторы бар сыртқы блок сыртта орналасады. Блоктар арасына фреон өткізгіш тартылады

Қабырғалық сплит

Төбелік сияқты 30 м дейінгі қашықтыққа орналастырылған 2 блоктан тұрады. Ішкі блок қабырғаға орнатылады. Бұл ең жиі кездесетін шешім

Мультисплит-жүйе

Бірнеше ішкі блок пен бір қуатты сыртқы блоктан тұрады. Мұндайларды көп бөлмелі шарап жертөлесіне тапсырыс бойынша жасаймыз

Фреон өткізгіштің стандартты трасcасы әртүрлі диаметрлі 2 мыс трубадан және басқару кабелінен тұрады. Трубалардың бірі каучук оқшаулауышымен тартылады. Оқшаулауышты герметикалы жасау маңызды: жұмыс кезінде труба суық күйінде қалады, ал ауамен жанасқанда конденсат пайда болуы мүмкін — трубадан тамшылайды

Фреон өткізгіштен бөлек, конденсатты бұру мәселесін де ойластыру маңызды. Ол жұмыс кезінде суық радиаторда әрқашан пайда болады. Конденсат канализацияға немесе сыртқа — өздігінен ағу немесе дренаждық сорғы арқылы бұрылуы тиіс. Конденсатты бұру мәселесі жобалау кезінде жеке мұқият қарастыруды қажет етеді

Әрине, кондиционер пайдаланғанда қабырғалар мен кіріс ауасының температурасына қарамастан тұрақты жұмыс көрсеткіштеріне қол жеткізу үшін үй-жайды барынша жылыту мағыналы болады

Стандартты жылыту пеноплекс типті 100 мм материалдан тұрады. PIR-плиталарды пайдалануды ұсынамыз, себебі олар қазіргі уақытта ең энергетикалық тиімді және тас жүнге қарағанда ылғалданбайды

Жертөледегі шарапты сервировка температурасында қалай сақтауға болады?

Бұл жай сұрақ емес деп айту керек. Жертөледе көбінесе бір ғана ұзақ мерзімді сақтау температурасы болады — 10–12°C. Көпіршікті шарап үшін жиі +5°C бастап алу қажет, ақ шарап үшін сәл жылырақ, ал қызыл шарап үшін +10°C артығырақ суық болуы мүмкін.